益子烧完全指南|栃木县代表陶瓷产地的历史、特点、魅力彻底解说
栃木县芳贺郡益子町生产的益子烧作为日本代表性的陶瓷产地，在国内外获得了很高的评价。从江户时代末期延续至今的传统与现代作家的创新作品共存的益子烧世界，从历史到技术、购买方法，我们为您详细介绍。
益子烧是什么？栃木县引以为傲的陶瓷产地
益子烧（ましこやき）是以栃木县芳贺郡益子町为中心生产的陶器。位于栃木县南东部的益子町从江户时代末期开始发展成为陶器产地。
益子烧的最大特点是厚重圆润的形状和温暖的手感。通过不向陶土中添加其他物质的制法，制作出朴素亲切的烧制物品。从日用食器到花瓶、茶器等制作了多种多样的作品，与现代生活相融的高实用性成为许多人喜爱的理由。
在春秋两季举办的”益子陶器市”吸引了来自全国50万以上的访客，至今仍保持着陶器产地的生机活力。
益子烧的历史|从江户时代末期到现代
益子烧的起源与创始人·大塚启三郎
益子烧的历史始于江户时代末期的1853年（嘉永6年）。在笠间烧产地修行的大塚启三郎在益子町建造了窑，这被认为是益子烧的起源。
大塚启三郎注意到益子地区可以开采优质的陶土。但是，这种陶土粗糙，不适合制作精巧的器皿。因此最初主要生产水缸、火盆、壶、磨钵等日用杂器。这些实用的烧制物品在关东一带流通，益子逐渐被认知为陶器产地。
滨田庄司与民艺运动的发展
益子烧全国知名是在大正13年（1924年）陶艺家滨田庄司定居益子之后。滨田庄司与民艺运动中心人物柳宗悦等一起，致力于追求”用之美”的民艺陶器制作。
滨田庄司利用益子朴素的陶土和传统技法，加入自己独特的审美意识，创作出了作品。昭和30年（1955年）被认定为重要无形文化财保持者（人间国宝），提升了益子烧的艺术价值。
在滨田庄司的影响下，众多陶艺家迁移到益子，不仅生产传统日用杂器，也产生了艺术性高的作品。目前滨田庄司的旧宅邸和登窑作为”益子参考馆”对外开放，吸引许多陶艺迷前往。
昭和到现代的发展
整个昭和时期，益子烧在守护传统的同时吸收了新的表现形式。1966年益子烧被指定为栃木县传统工艺品，确立了其作为产地的地位。
当代，继承传统技法的窑元与以现代感性创作新作品的年轻作家共存。益子町约有250个窑元和陶艺家活动，生产着多种风格的益子烧。
益子烧的特点|技术、材料、釉药
益子独有的陶土和制法
塑造益子烧特点的最大要素是在益子町周边开采的陶土。这种陶土含铁量多，颗粒粗糙。虽然不适合精巧的薄器，但这一特性创造了益子烧独特的风味。
益子的陶土可塑性高，易于成形，但烧成时收缩率大。因此通过厚重成形来防止变形，结果产生了益子烧特有的圆润形状。
通过不向陶土中添加其他物质的传统制法，土本身的质感得到体现，制成具有温暖手感的烧制物品。
装点益子烧的釉药种类
益子烧的魅力由多彩的釉药提升。代表性的釉药有以下几种。
柿釉（かきゆう）
益子烧的代表釉药，含铁量多的红褐色釉药。具有柿果般温暖色彩的特点，作为益子独有的釉药被广泛使用。
糠白釉（ぬかじろゆう）
以米糠灰为原料的乳白色釉药。柔和的白色营造出朴素的氛围，多用于日常食器。
青磁釉
含铁釉药通过还原烧成获得的青绿色釉药。沉着的色彩给人高雅的印象。
黑釉
含铁和锰较多的釉药，以深黑色为特点。用于厚重感作品。
并白釉
以长石为主原料的透明感白色釉药，用于下绘等。
这些釉药不仅单独使用，还可组合多种釉药或流淋施釉，产生多样表情的作品。
传统技法与现代表现
益子烧中使用陶轮成形、手工捏制、片状成形等多种成形技法。特别是日用食器生产主要采用陶轮成形。
装饰技法上，传统使用化妆土白化妆、铁绘、刮落、象嵌等。滨田庄司确立的流淋施釉和指描等技法也作为益子烧的特征装饰方法被继承。
当代益子烧以这些传统技法为基础，同时产生了年轻作家的创新表现。色彩丰富的釉药组合、几何设计、现代形状等与当代生活相融的作品被大量制作。
益子烧的产地·益子町
益子町的地理和环境
益子町位于栃木县南东部芳贺郡，是人口约2万的町。距东京约120km，距宇都宫市约30km，是自然丰富的缓丘陵地带。
町面积约89.4平方公里，北部有鸡足山，南部有小贝川流经。气候温暖、土壤肥沃，农业也很发达，进行草莓、梨、葡萄等果树栽培。
作为陶器町的町景
从益子站周边到城内坂、佐屋户地区，沿着陶器町独有的町景，窑元和陶器店、美术馆相连。改装的古仓库咖啡馆和杂货店也零星分布，吸引散步的游客。
町内约有250个窑元和陶艺家活动，各自创作个性化作品。许多窑元都设有直销店，可边与作家交流边选择器皿。
益子町的陶艺相关设施
益子陶艺美术馆／陶艺消息·益子
展示益子烧历史和现代作品的美术馆，收藏滨田庄司、岛冈达三等名家作品。同一敷地内保存有滨田庄司的旧宅和登窑，可参观。
益子参考馆
展示滨田庄司收集的世界各地民艺品和陶瓷的设施。可以学习滨田庄司的审美意识和民艺运动的理念。
益子烧窑元共销中心
由益子烧协同组合运营的设施，可一览众多窑元作品。推荐初次购买益子烧的人来此。
益子陶器市|一年两次举办的盛大活动
益子陶器市是什么
益子陶器市每年在黄金周（春）和11月3日前后（秋）举办，是陶器盛会。始于1966年的这一活动，现在作为日本最大级的陶器市而闻名。
期间内益子町内约50处地点设立约500个帐篷，窑元和陶艺家的作品被销售。不仅是益子烧，来自全国各地的陶艺家参展，可看到多样的烧制物品。
益子陶器市的享受方式
春季陶器市（4月29日～5月5日左右）
在新绿季节举办的春季陶器市，摆放着新作和春色器皿。与黄金周重合，吸引全国众多来场者。
秋季陶器市（11月3日前后）
在红叶季节举办的秋季陶器市，充满沉着色作品和冬用器皿。气候也很舒适，可悠闲地选择陶器。
两个陶器市都以城内坂和佐屋户地区为中心举办。从早晨就有许多人聚集，如有心仪作品应尽早前往。发现掘出品的乐趣和能直接与作家交流是陶器市的魅力。
陶器市购物要点
- 事前调查: 如有感兴趣的窑元或作家，事前确认场所
- 及早来场: 人气作品可能早时段售完
- 价格协商: 购买多件时可能获得优惠
- 携带方式: 易碎品，建议携带报纸或毛巾等缓冲材料
- 配送服务: 许多店铺可利用配送服务
益子烧的窑元和作家
继承传统的代表性窑元
益子町有众多继续守护传统技法的窑元。创业超过100年的老字号窑元，可购买用古法制作的日用食器为中心的益子烧。
代表性窑元有塚本、横山、星网等，各自拥有独特风格。这些窑元中有些提供工房参观和陶艺体验。
当代代表益子烧作家
滨田庄司之后，益子有众多知名陶艺家活动。被认定为人间国宝的岛冈达三建立了绳文象嵌独有技法，提升了益子烧的艺术性。
当代，年轻作家的创新作品也备受关注。以传统技法为基础，同时融入现代色彩和设计的作品获得年轻一代支持。
具有个性风格的众多作家在美术馆和个展发表作品。访问益子町时，巡访各种作家的工房和美术馆，可发现符合自己喜好的作品。
益子烧的购买方法
在益子町的直接购买
购买益子烧最推荐的方法是访问益子町，在窑元和陶器店直接购买。可边与作家交流边选择器皿，也能听到作品背景和使用建议。
前述的益子烧窑元共销中心可对比众多窑元作品选择。访问各窑元也能发现该窑元特有的作品。
网上商店购买
对于难以访问益子町的远方客户，也可通过网上商店购买。众多窑元和陶器店在自社网站销售作品。
另外，和食器专门通贩网站”たち吉”等也销售益子烧。可参考照片和说明文，在家购买益子烧。
通过故乡纳税获得
益子町作为故乡纳税返礼品提供益子烧。在故乡选择等故乡纳税网站上，可选择各窑元的作品作为返礼品。
通过故乡纳税可用实质2,000日元自负担获得益子烧，同时支持益子町的陶艺文化。提供食器套装、花瓶、酒器等根据用途的返礼品。
益子烧的陶艺体验
手工捏制、陶轮体验
益子町众多窑元和陶艺教室提供陶艺体验。初学者也能轻松参加的手工捏制体验中，可用手成形粘土制作自己专属的器皿。
陶轮体验中，使用电动陶轮制作茶碗或茶杯等。旋转粘土在手中成形的感觉是陶艺独有的乐趣。
体验制作的作品由窑元烧成，数日后邮寄送达。自己制作的益子烧更增添情感。
绘付体验
在已成形的素烧器皿上绘付的体验也很受欢迎。使用颜料和化妆土自由设计，小孩也能享受。
绘付的作品经施釉、烧成后作为完成品送达。作为纪念品或礼物也很受欢迎。
益子烧的护理和使用方法
使用前的目止
益子烧吸水性强，建议使用前进行”目止”处理。用米淘汁或溶解小麦粉的水煮沸，可填平土的孔隙，防止污渍和脏污。
目止步骤：
- 将器皿浸水充分吸水
- 在锅中装入器皿浸没量的米淘汁
- 用弱火煮约20分钟
- 关火自然冷却
- 水洗并充分干燥
日常护理
益子烧基本可用洗碗机和微波炉，但根据作品可能不适用，购买时应确认。
使用后应及早清洗，充分干燥。含水保管会导致霉菌和污渍。
装盛深色料理（咖喱等）后应及早洗净以防色素沉着。即使着色也可用漂白剂，但注意不要长时间浸泡。
长期使用的要点
- 避免急剧温度变化（如不将热器皿浸冷水中）
- 堆放时在器皿间放入布或纸张
- 避免直火使用（除非明确标注可直火使用如土锅等）
- 出现缺损或破裂时可用金继修复
益子烧协同组合与产地信息
益子烧协同组合的作用
益子烧协同组合作为代表益子烧产地的组织，致力于产地振兴和传统技术继承。
所在地: 〒321-4217 栃木县芳贺郡益子町益子4352-2
电话: 0285-72-3107
组合实施陶器市运营、后继者培育、品质管理、销售渠道开拓等关系产地整体发展的各种活动。同时在益子烧普及活动上也致力于展览会举办和信息发布。
交通信息
铁路交通
- 从东京方向: 从秋叶原站乘坐筑波快线至”筑波站”，再乘巴士约50分钟
- 从宇都宫方向: 从JR宇都宫站乘真冈铁道至”益子站”约70分钟
自驾交通
- 常磐自动车道”友部IC”约25km（约40分钟）
- 北关东自动车道”樱川筑西IC”约15km（约20分钟）
- 东北自动车道”鹿沼IC”约30km（约40分钟）
陶器市期间预计交通拥堵，建议利用公共交通或及早来场。
总结：益子烧的魅力和未来
益子烧拥有从江户时代末期延续至今的历史，同时随时代不断演变。从大塚启三郎的创始、滨田庄司提升艺术价值，到现代作家的创新表现，跨越世代持续发展。
栃木县芳贺郡益子町这一陶瓷产地，是守护传统的窑元与挑战新表现的作家共存的充满活力的陶艺町。朴素温暖的益子烧丰富日常食卓，使用越久越增添情感的器皿。
一年两次的益子陶器市、充实的陶艺体验设施，以及能直接接触作家的环境，是向许多人传达益子烧魅力的机会。请一定访问益子町，寻找属于自己的心仪器皿。与益子烧的相遇，必定为您的生活增添新的色彩。
