小砂烧（こいさごやき）完全指南｜栃木县那珂川町引以为豪的传统陶磁器的历史·特征·窑元信息
栃木县那须郡那珂川町的小砂地区生产的小砂烧（こいさごやき）是自江户时代后期以来延续至今的栃木县代表性传统陶磁器。以金色闪闪发光的”金结晶釉”和桃色的”辰砂”等独特的色彩，以及朴素却高雅的风采，至今仍受到众多人们的喜爱。本文从小砂烧的历史背景、技术特征、现存窑元、购买方法等方面，总合性地解说小砂烧的相关信息。
小砂烧（こいさごやき）是什么
小砂烧是在栃木县那须郡那珂川町（旧马头町）的小砂地区烧制的陶器。源于江户时代末期天保元年（1830年）水户藩主·德川斉昭（烈公）发现了这一地区陶土之时，作为拥有约190年以上历史的传统工艺品而为人所知。
小砂烧被指定为”栃木县特产品百选”和”栃木县传统工艺品”，被定位为栃木县代表性陶磁器产地之一。其特征是虽为陶器但兼具磁器般的致密性，这种中间性质成为了小砂烧的个性所在。
小砂地区获得了加盟”日本最美丽村庄”联盟的认可，在丰富的自然环境中继承着传统烧制文化。
小砂烧的历史与起源
与水户藩的深厚关系
谈及小砂烧的历史，离不开与水户藩的关系。江户时代，现在的那珂川町马头地区属于水户藩的领地。天保元年（1830年），水户藩第9代藩主·德川斉昭（なりあき）在小砂地区发现了优质陶土，这被认为是小砂烧的起源。
德川斉昭作为热心于藩政改革的藩主而为人所知，作为殖产兴业政策的一环，他致力于推进制陶业的振兴。在小砂地区发现的陶土被采用为水户藩营御用制陶所的原料，并被定位为藩的重要产业。
大金彦三郎与窑的开设
在水户藩营制陶所开始使用小砂陶土之后，出身于小砂地区的大金彦三郎亲自建造了陶窑，小砂烧由此作为正式的地方产业得以发展。大金彦三郎作为奠定小砂烧基础的人物，至今仍被当地人们所传颂。
最初小砂烧是在水户藩的保护下发展的，但经历了明治维新后的废藩置县，作为民间窑元实现了独立发展。
从近代到现代
明治时代之后，小砂烧作为地区传统产业被继承下来。从昭和到平成时期，在生活方式改变和大批量生产品普及的背景下，众多传统窑业产地衰退，小砂烧也经历了严峻的时代。
然而，随着传统工艺品价值的重新认识，以及与现代生活相适应的器皿制作的推进，目前仍有多家窑元继续经营。通过栃木县的传统工艺品指定和作为旅游资源的活用等，小砂烧的传统被传承给了下一代。
小砂烧的特征与技术
陶土的特性
小砂烧的最大特征在于小砂地区开采的陶土。这种陶土含有丰富的高岭土（高岭石），相比普通陶器具有更致密、更坚硬的烧制效果。
高岭石是磁器原料中已知的白色粘土矿物，正因为小砂的陶土中含有丰富的高岭石，才能产生既是陶器又兼具磁器性质的独特烧制品。这种”陶器与磁器的中间性质”成为了小砂烧与其他陶磁器产地相区别的重要因素。
金结晶釉（きんけっしょうゆう）
小砂烧的代表特征是”金结晶釉”。这是在烧制过程中釉料中所含成分结晶化，以金色闪闪发光的斑点形式出现在器皿表面的现象。这种金色结晶堪称小砂烧的”面貌”，为朴素的土壤风味增添了华丽感与高雅气质。
金结晶釉由釉料的配合、烧制温度、冷却速度等微妙的平衡而产生。即使在同一烧窑内，由于位置不同温度也会有差异，因此每件器皿的结晶呈现方式都不同，各具个性。这种不可预测性也被评价为手工制作所具有的魅力。
带有金色光泽的黄色发色是小砂烧独有的，其他产地所不见的色调。
辰砂（しんしゃ）
与金结晶釉并列成为小砂烧特征的是”辰砂”。辰砂是指通过还原烧制含铜的釉料所得到的桃色至深红色的发色。从略带桃色的柔和色调到鲜艳的红色，根据烧制条件呈现出各种不同的表情。
辰砂是中国陶磁器的传统技法之一，在日本也自古以来就受到珍视。小砂烧的辰砂与朴素的土味相融合，营造出了温暖而优雅的气氛。
其他釉料与装饰技法
除金结晶釉和辰砂外，小砂烧还使用了各种釉料。青磁系釉料、飴釉、灰釉等，各窑元在传统技法为基础的同时，不断进行独自的研究。
同时也采用了刷毛目、梳目等装饰技法，创作出简洁而富有表情的器皿。近年来，还制作了与现代餐桌相适应的现代设计器皿，实现了传统与创新的兼顾。
制作工艺
小砂烧的制作工艺基本上与其他陶器相同，但需要适应小砂特有的陶土性质的技术。
- 制土：采取小砂陶土，去除杂质，加水调整至适当硬度。
- 成形：使用陶轮或手工捏制、模具等制成器皿形状。
- 干燥：缓慢干燥，使素地稳定。
- 素烧：以800℃左右进行一次烧制，提高强度。
- 施釉：涂覆釉料。根据所期望的发色选择金结晶釉或辰砂等釉料。
- 本烧：以1200～1300℃左右的高温进行烧制。此温度范围、烧制时间、冷却速度决定了金结晶和辰砂的发色。
含有丰富高岭石的小砂陶土在烧制温度和收缩率的管理上困难，需要熟练的技术。
小砂烧的现存窑元
目前继承小砂烧的窑元已仅有数家，但各自在守护传统的同时追求独自的风格。
小砂烧 藤田制陶所
作为小砂烧的代表窑元之一，拥有190年以上的历史。主要制作传统的金结晶釉器皿，从日常餐具到茶道具应有尽有。工房可进行参观和购买，可直接体验小砂烧的魅力。
小砂烧 市川窑
在继承传统技法的同时，致力于制作适应现代生活风格的器皿的窑元。展开了充分利用金结晶釉特性的独自作品，继续发信作为栃木县传统工艺品的小砂烧的魅力。
其他窑元与艺术家
小砂地区及其周边还有虽然规模较小但创作出个性化作品的陶艺作家在活动。学习传统小砂烧技法的同时，追求现代艺术表现的年轻作家也登场了，小砂烧的新可能性正被摸索。
小砂烧的魅力与用途
作为日常用器
小砂烧的魅力在于其朴素温暖的风采和高实用性。饭碗、茶杯、盘子、鉢等日常食卓用器应有尽有。虽为陶器但兼具磁器般的致密性，因此具有适当的强度，适合日常使用。
金结晶的华丽感为日常食卓增添色彩，使平凡的进食时间变得特别。另外，土壤风味能衬托料理，既适合和食也适合洋食。
作为茶道具
小砂烧也被评价为茶道具。茶碗、水指、花入等茶道用具也在制作中，朴素中蕴含的高雅色调与茶室气氛相合，备受好评。
特别是辰砂茶碗，柔和的桃色与抹茶的绿色形成美丽的对比，深受茶人喜爱。
作为礼品
作为栃木县的传统工艺品，小砂烧作为礼品也很受欢迎。结婚祝、新居祝、花甲祝等人生重要时刻的赠礼常常选择小砂烧，手工制作的器皿各具表情，适合传达特别的心意。
不仅作为送给当地人的礼品，也作为栃木土特产品送给县外人士而受欢迎。
小砂烧的购买方法与交通方式
在窑元直接购买
购买小砂烧最确实的方法是直接访问窑元。藤田制陶所、市川窑等窑元的工房内设有展廊或销售空间，可在此购买作品。实际接触时可确认质感和色彩，也能直接听取窑元方的说明。
建议访问前事先确认营业日和营业时间。有的窑元可进行工房参观，参观制作过程能加深对小砂烧的理解。
那珂川町内的销售店
那珂川町内的旅游设施和道路驿站等也可能出售小砂烧。可从町旅游案内所获取销售店信息。
在线商店
部分窑元开设了在线商店，可从远方订购。通过藤田制陶所等公式网站可确认作品照片和详细信息后进行订购。
但手工制作的器皿即使是同款商品也有个体差异，因此如可能最好实际查看后再选择。
栃木县内的工艺品店
在宇都宫市、栃木市等栃木县主要都市的传统工艺品店或百货店也可能出售小砂烧。栃木县物产馆等汇集了县内传统工艺品，可在对比小砂烧与其他栃木县产品的基础上进行选择。
交通信息
前往小砂地区以自驾车最便利。从东北高速公路矢板IC或那须IC出发，车程约40～50分钟。若使用公共交通，需从JR烏山线烏山站乘坐巴士或出租车，但班次有限，因此事先确认时刻表很重要。
那珂川町是自然丰富的地区，可将小砂烧窑元巡游与温泉、旅游景点等享受结合在一起。
小砂烧与栃木县的陶磁器文化
栃木县的陶磁器产地
栃木县除小砂烧外还有几处陶磁器产地。益子烧作为栃木县代表陶器在全国享有盛誉，因与民艺运动的关联拥有众多粉丝。另外，大谷石产地所在的宇都宫周边也孕育了独自的陶艺文化。
与这些产地相比，小砂烧虽然规模较小，但因其与水户藩的历史渊源和金结晶釉这一独自特征，成为展现栃木县陶磁器文化多样性的重要存在。
作为传统工艺品的保护与振兴
栃木县建立了”栃木县传统工艺品”制度，致力于县内传统工艺品的保护与振兴。小砂烧也获得了该制度的指定，进行着技术继承、后继者培养、销售渠道拓展等支援。
另外还被选定为”栃木县特产品百选”，也在推进作为旅游资源的活用。那珂川町也将小砂烧定位为地区文化遗产，实施与观光振兴相联动的举措。
小砂地区的文化价值
小砂地区加盟了”日本最美丽村庄”联盟，丰富的自然环境和传统文化得到了评价。小砂烧作为该地区身份认同的一部分，也受到了地区住民的珍视。
访问窑元不仅仅是购买器皿，也是接触这个美丽村庄的风景与文化的机会。
小砂烧的未来与课题
后继者培养
如同众多传统工艺一样，小砂烧也面临着后继者不足的课题。学习陶艺技术需要漫长的岁月，经营上也存在严峻的一面。
目前，部分窑元通过接收学徒或开办陶艺教室来推进技术继承和新担当者的发掘。同时也有被小砂烧魅力所吸引而移居的年轻陶艺家，新的气息正在吹入。
向现代生活的适应
在守护传统的同时，需要制作适应现代生活风格的器皿。部分窑元正着手开发洗碗机兼容釉料和能在微波炉中使用的器皿制作，不断提高实用性。
在设计方面，除了传统形状外，融入现代感的作品也在诞生，模索能被年轻一代接受的小砂烧正在进行。
信息发布与品牌建设
利用互联网和SNS进行信息发布也是重要课题。为提高小砂烧的认知度，向更多人传达其魅力，需要充实网站、加强SNS发信、强化在线销售等。
清晰地传达”陶器与磁器的中间””金结晶釉”等小砂烧独有的特征，与其他产地进行差别化，提升品牌价值的举措备受期待。
作为旅游资源的活用
与那珂川町观光振兴相联动，将小砂烧作为地区魅力进行发信的举措也很重要。通过充实窑元巡游旅游和陶艺体验项目、开发与周边温泉和自然景观相结合的旅游路线等，期待能增加以小砂烧为目的的来访者。
通过将”日本最美丽村庄”的品牌与小砂烧相结合，可期待作为具有独特魅力的旅游地的发展。
为了充分享受小砂烧
选器的要点
选择小砂烧时，首先要考虑用途。若为日常餐具，应重视尺寸、形状、易用性。若为茶道具或观赏用，应重视色调和釉料的表情。
金结晶釉器皿因为每件的结晶呈现方式不同，建议实际接触后选择符合个人喜好的。即使是同一窑、同一烧制的器皿，也存在个体差异，这正是手工制作的魅力所在。
使用方法和保养
小砂烧作为陶器，建议使用前进行”目止”。用米淘水或溶解的面粉水煮沸，可堵塞陶土的细微孔洞，防止污渍和色斑。
使用后应尽快清洗并充分干燥，这是长期保持的秘诀。陶器易吸收水分，长期保持湿润会导致霉菌繁殖。
应避免急剧的温度变化，不要用冷水冲洗热器皿，也不要刚从冰箱取出就盛放热料理。
培养的乐趣
据说陶器使用得越久越有韵味。小砂烧也会因长期使用而土壤吸收油分，色泽光亮增加。享受这种变化也是使用陶器的乐趣所在。
金结晶的闪光也会因使用而变成柔和的光泽。请享受将器皿培养成属于你自己的特别之物的喜悦。
总结
小砂烧是在栃木县那珂川町小砂地区拥有190年以上历史的传统陶磁器。源于水户藩主·德川斉昭对陶土的发现，在水户藩的殖产兴业政策推进下得以发展。
以金色闪闪发光的”金结晶釉”和桃色的”辰砂”等独特色彩，以及含有丰富高岭石的陶土所带来的陶器与磁器的中间性质为大的特征。朴素而高雅的色调从日常食卓到茶道世界都广泛受到喜爱。
目前仍有多家窑元在继承传统的同时，致力于适应现代生活的器皿制作。虽面临后继者培养和信息发布等课题，但作为获得”日本最美丽村庄”认可的小砂地区的文化遗产，其价值正被重新认识。
小砂烧的器皿不仅是日用品，更是融汇栃木县历史文化和工匠技艺的艺术品。何不访问窑元，实际接触，体验其魅力呢？使用得越久越增添爱不释手的小砂烧器皿，必定能丰富你的生活。
