志户吕烧介绍 | 静冈县代表陶磁器产地
志户吕烧(しとろやき)是在静冈县岛田市金谷地区烧制的传统陶器。拥有从室町时代延续至今的悠久历史，因受到茶人小堀远州的喜爱而被列为”远州七窑”之一，是一个享誉盛名的名窑。其特点是具有褐色和黑褐色的深沉色调，以及素朴而有力的风格，被指定为静冈县乡土工艺品。
当今的岛田市金谷地区在过去被称为”志户吕乡”，这个地名成为了烧制陶器名称的由来。位于大井川西岸的这个地区自古以来就拥有优质的陶土，具备了适合制陶的环境。
志户吕烧的历史 | 从室町时代至现代
起源与形成
关于志户吕烧的起源存在多种说法。最有力的学说是”古濑户系施釉陶器”起源说，认为室町时代后期大永年间（1521年～1528年）濑户的陶工迁居至此并开始烧制陶器。在足利氏的统治下，濑户技术向各地传播，志户吕地区的陶器生产也由此全面开展。
然而，金谷地方一带在室町时代之前就存在烧制陶器的痕迹，发现了大量古窑遗址。这些遗迹表明，在志户吕烧形成之前，该地区就已经根植了陶艺传统。
小堀远州与远州七窑
志户吕烧的名声在全国传开是在江户时代初期。第三代将军德川家光的茶道指南役、茶人小堀远州（1579-1647）注意到志户吕烧，并对茶器制作进行了指导。
小堀远州拥有被称为”绮丽寂寂”的独特审美意识，他指导各地窑元制作理想的茶器。志户吕烧被列为其”远州七窑”之一，与膳所烧（滋贺县）、高取烧（福冈县）、上野烧（福冈县）、赤膚烧（奈良县）、古曽部烧（大阪府）、朝日烧（京都府）一同获得了作为远州品味茶陶的高度评价。
远州喜爱志户吕烧的原因在于其素朴有力的风格，以及体现茶汤精神性的渋美。特别是在茶壶、茶入、水指等茶道具上，志户吕烧展现了独特的存在感。
江户时代的发展
整个江户时代，志户吕烧作为茶陶继续发展。其位置靠近作为东海道驿站而繁荣的金谷宿，这有利于志户吕烧的流通和知名度提升。旅人和商人将志户吕烧的名声传播到各地，需求不断增加。
这一时期，志户吕烧不仅生产茶道具，还生产日用杂器。制作了大量支撑当地民众生活的实用器具，作为扎根地区的窑业而发展。
近代以后的变迁
进入明治时代后，随着社会现代化，传统烧制陶器产地面临重大转折期。志户吕烧也不例外，一度面临衰退危机。然而，通过坚守传统的陶工的努力，窑火代代相传，未曾断绝。
昭和时期，在民艺运动的影响下，志户吕烧的素朴美被重新评价。在守护传统技法的同时，探索适应现代生活的创作，产生了不仅限于茶道具，还包括花瓶、食器等多样化作品。
目前，志户吕烧被指定为静冈县乡土工艺品，由继承传统的窑元和陶艺家将其技术和精神传承至下一代。
志户吕烧的特征 | 素材与技法
陶土的特性
志户吕烧的最大特征在于使用当地产出的含铁量丰富的陶土。这种土被称为”丹石（ニイシ）”，以当地产石料为原料，烧成后呈现独特的茶褐色或黑褐色的胎体。
富含铁分的陶土在高温烧制后会变得非常坚硬。这一特性使志户吕烧成为制茶壶的最佳选择，江户时代被用作储存茶叶的容器而备受重视。坚实的胎体能够适度调节湿度，可以长期保持茶叶的品质。
有趣的是，一些现代窑元利用静冈县特产的茶田土。这是茶产地独有的想法，用茶田土制作茶器的循环式做法展示了志户吕烧的新可能性。
釉药与色调
决定志户吕烧特征的另一要素是独特的釉药。代表性的有以下几种：
黑釉(こくゆう)
呈现深黑色的釉药，是志户吕烧代表性的色调之一。含有丰富铁分的釉药经过还原烧制，产生近似漆黑的深黑。这种黑不是单纯的暗色，而是随光线变化微妙变化的具有深度的黑。
飴釉(あめゆう)
被称为琥珀色的茶褐色釉药。色调温暖，强调素朴的风格。烧成条件导致颜色深浅变化，同样的釉药在不同作品上呈现不同的风格。
志户吕釉
呈现深绿色的志户吕烧独有釉药。以铜为主要成分的釉药，具有深绿色特征。在茶道具中，这种色调与侘寂美意识相协调，备受茶人喜爱。
这些釉药与铁分丰富的胎体相结合，产生了志户吕烧特有的”兼具渋味与深度的古代色彩丰富风情”。虽然不显眼，但使用得越久味道越浓，真正体现了日本美意识。
制造方法与技术
志户吕烧的制造方法基本上以传统手工作业为中心。通过转轮成形或手指成形来塑造形状，干燥后进行素烧。之后涂上釉药进行本烧，遵循陶器的基本工序。
但其工序中包含需要长年经验和技术的细致作业。特别是釉药配合与烧成温度、气氛管理是考验陶工技量的重要环节。
烧制使用登窑、电窑、燃气窑等进行。传统登窑使用薪柴作燃料，炎流和温度变化产生独特的窑变。现代也使用烧成更稳定的电窑和燃气窑，但继承传统登窑技术的窑元也存在。
志户吕烧的许多作品不施加装饰，非常简朴。这反映了重视”胎体之美”、活用素材本身美感的态度。通过欣赏釉药的流动和烧成产生的自然变化作为景色，体现了日本陶艺的传统美意识。
志户吕烧的产地 | 静冈县岛田市金谷地区
地理环境
志户吕烧的产地岛田市金谷地区位于静冈县中部、大井川西岸。该地曾有东海道驿站金谷宿，作为交通要地而发展。
该地区拥有南阿尔卑斯山流下的大井川带来的丰富水资源，以及周围山脉产出的优质陶土。具备了制陶所需的自然条件完备，这是志户吕烧延续至今的原因之一。
窑元与工坊
目前继承志户吕烧的窑元和陶艺家数量有限，但各自在守护传统的同时进行独特的创作。
远州志户吕 利陶窑
位于静冈县岛田市横冈，是代表性窑元之一。在守护传统志户吕烧技法的同时，制作茶道具、花瓶、食器等多种作品。
彦次窑
利用茶田土等独特手法，拓展志户吕烧可能性的工坊。也制作不受传统限制、充满趣味的作品，追求适应现代生活的器具制作。
直登窑
在珍视志户吕烧历史与传统的同时，融入现代感性进行创作的窑元。
这些窑元有的接受陶艺体验和工坊参观，实际可以观看志户吕烧的制作过程，也可以自己动手制作作品。
作为静冈县陶磁器产地的定位
静冈县除了志户吕烧外，还有森山烧和贱机烧(しずはたやき)等陶磁器产地。但其中志户吕烧历史最悠久，作为获得全国评价的远州七窑唯一的窑，占据了静冈县代表陶磁器产地的地位。
获得静冈县乡土工艺品指定，也体现了其文化价值的高度。作为地区传统产业和观光资源备受关注，成为了静冈县文化认同的一部分。
志户吕烧的作品 | 从茶道具到日用品
茶道具
志户吕烧的精髓在于茶道具。具有作为远州七窑之一发展的历史，制作了大量体现茶汤精神性的作品。
茶碗
志户吕烧的茶碗多为施黑釉或飴釉的简朴款式，特点是手感贴心的柔和曲线和适度的重量感。虽无华丽装饰，但使用越久味道越浓，成为在茶人手中成长的器具。
茶入·茶壶
铁分丰富、烧制坚硬的胎体最适宜保存茶叶。志户吕烧茶壶从江户时代起就备受推崇，在茶汤世界中被重视。从小型茶入到大型茶壶，制作了各种尺寸。
水指
在茶席中盛水的容器水指也是志户吕烧的代表作品。虽素朴风格，但具有引引茶室气氛的存在感。
花入·花生
插茶花的花入也是志户吕烧的重要作品群。从简单筒型到造型丰富的多样设计，黑或茶褐色的沉稳色调与任何花卉相配。
现代作品
除传统茶道具外，还制作了许多适应现代生活的作品。
食器
饭碗、茶杯、盘子、碗等日常食器也是志户吕烧的重要作品。虽然使用传统釉药，但在设计上讲究与现代餐桌的搭配。志户吕烧食器不仅与和食相合，出人意料地也适合洋食，使用便利性得到好评。
花器
从一枝插到大型花瓶，制作各类花器。志户吕烧深沉的色调既适合插花，也适合随意放花。
酒器
德利和品杯等酒器也很受欢迎。志户吕烧的素朴风格被认为能够衬托日本酒的味道。
作品的购得方法
志户吕烧作品可在各窑元直接购买，也可在静冈县内工艺品店、百货公司和网上商店购得。也可在定期举办的陶器市和工艺展上看到。
价格因作品种类、尺寸和作家而异，日用食器通常数千日元起，茶道具和大型作品可能达数万日元以上。兼具传统工艺品价值和实用性的志户吕烧既适合自用也适合作为礼物。
志户吕烧与茶汤文化
远州品味的美意识
小堀远州将志户吕烧列为远州七窑之一的背景，源于他独特的美意识”绮丽寂寂”。”绮丽寂寂”是在洗练的美中发现侘寂精神的美意识。
志户吕烧素朴有力的风格与华丽完全相反，但内含深邃精神性和美感。这与远州追求的”绮丽寂寂”理想相符。
作为茶道具的评价
志户吕烧茶道具也因其高实用性而受评价。茶碗易于手持，具适度保温性。茶壶和茶入气密性高，最适宜储存茶叶。水指具适度重量感，稳定性良好。
实用优秀性和美感的并行，是志户吕烧长期受茶人喜爱的原因。
现代茶道中的志户吕烧
在现代茶道中，志户吕烧仍占重要地位。不仅作为传统茶道具，也制作了适应现代茶人感性的新设计茶道具。
由在传统和现代自我表现中找到创作乐趣的陶艺家们，志户吕烧不断进化。踏循经典形式同时施加微妙变化的作品，获得了现代性。
志户吕烧的体验与学习
陶艺体验
志户吕烧的部分窑元接受陶艺体验。可以亲身体验转轮制形或手指成形，从而了解志户吕烧的制作过程。
在陶工指导下，可以创作专属的原创作品。茶碗、茶杯、盘子等相对简单的形状通常是起点。制作的作品由窑元烧制，之后可取回。
创造独一无二的自制作品的喜悦是特别的。作为接触传统工艺的宝贵机会，在游客和当地人中很受欢迎。
工坊参观
工坊参观可看到实际的创作现场。可观察陶工创作作品的方式、窑的结构、釉药配合等平时看不到的陶艺世界。
通过参观，也可直接从陶工那里听闻志户吕烧的历史、技法、陶土特性等。通过看、摸、听，对志户吕烧的理解会加深。
活动信息
与志户吕烧相关的活动定期举办。陶器市和工艺展可一次看到多个窑元和陶艺家的作品，也是购买作品的机会。
也定期举办工作坊和讲演会等教育活动。这些活动在志户吕烧的普及和下一代继承中发挥重要作用。
最新活动信息可在各窑元网站和SNS、岛田市观光信息等查询。
志户吕烧的未来 | 传统的继承与革新
后继者的培养
许多传统工艺面临的课题是后继者不足。志户吕烧也不例外，将传统传承给下一代是重要课题。
目前活跃的陶艺家通过弟子培养和陶艺教室开办等方式努力传承技术和精神。同时也增加了从其他行业转入志户吕烧世界的人才，新视角为传统注入活力。
传统与现代性的协调
考虑志户吕烧的未来，传统继承与现代革新的平衡很重要。需要在守护传统技法和美意识的同时，创作符合现代生活方式和审美的作品。
许多陶艺家表示，”在守护传统同时以现代自我进行表现的创作中感到乐趣”。这种态度是志户吕烧持续600多年的原因，也是今后继续的关键。
国际评价
随着对日本传统工艺国际关心的提高，志户吕烧在海外获得评价的机会增加。简朴有力的美易于被对日本文化感兴趣的海外人士理解，也在国际工艺展上受到关注。
通过向海外发信，志户吕烧的新可能性也得到开拓。
地区合作
志户吕烧是岛田市重要的文化资源和观光资源。加强地区合作，开展以志户吕烧为轴的地区振兴也在进行。
利用茶产地的静冈县特性，开发结合茶和陶器的观光方案等也在实施。以全地区支撑和培养志户吕烧的体系正在完善。
总结 | 志户吕烧的魅力与价值
志户吕烧是在静冈县岛田市金谷地区延续600多年的传统陶器。从室町时代开始，被小堀远州列为远州七窑之一，作为茶陶获得了高度评价。
使用含铁丰富的当地陶土，以及黑釉、飴釉、志户吕釉等独特釉药产生的渋深色调是最大特征。素朴有力的风格体现了茶汤精神性，使用越久味道越浓。
以茶道具为中心，同时制作适应现代生活的食器和花瓶等，传统与现代性相协调的作品不断产生。各窑元也接受陶艺体验和工坊参观，提供实际接触志户吕烧的机会。
虽然面临后继者培养和国际发信等课题，但通过守护传统同时不断革新的陶艺家努力，志户吕烧仍在进化。作为静冈县代表陶磁器产地，以及日本传统工艺之一，志户吕烧必将继续被众多人士所钟爱。
志户吕烧的作品无论作为日常器具、茶道具还是美术品，都能在各种场景展现其独特存在感。一旦拿在手中，就会被其素朴的美和贴手的触感所吸引。若有机会到访静冈县，请务必到访志户吕烧窑元，亲身体验这一传统工艺的魅力。
