大堀相馬焼とは？福島県が誇る伝統的工芸品の産地と特徴を徹底解説
福島県浪江町を中心に300年以上の歴史を持つ大堀相馬焼（おおぼりそうまやき）は、日本の伝統的工芸品として国の指定を受けている陶磁器です。青磁釉による美しいひび割れ模様、独特の二重焼構造、そして勇壮な走り駒の絵付けという三大特徴を持ち、東北地方を代表する焼物として知られています。
본 기사에서는 대호리 상마 야키의 역사와 산지의 변화, 제조 기법의 특징, 그리고 동일본 대지진으로부터의 복흥의 발걸음까지, 이 전통 공예품의 매력을 남김없이 설명합니다.
대호리 상마 야키의 역사：300년의 전통을 잇다
에도 시대의 개요와 상마 번의 보호
대호리 상마 야키의 역사는, 겐로쿠 3년(1690년)까지 거슬러 올라갑니다. 현재의 후쿠시마현 후타바군 나미에정 대호리 지구에서, 지역의 도공들이 양질의 도자흙과 연료가 되는 풍부한 목재를 활용하여 가마를 열었던 것이 시작이라고 전해집니다.
에도 시대를 통해, 대호리 상마 야키는 상마 번의 보호 육성을 받으며 발전했습니다. 번의 후원 아래, 기술의 향상과 생산 규모의 확대가 진행되어, 동북 지방의 중요한 도자 산지로 성장해 나갔습니다. 상마 번은 직인의 기술 향상을 장려하고, 번 내외의 판로 확대를 지원함으로써, 대호리 상마 야키의 기초를 확립했던 것입니다.
메이지・다이쇼・쇼와 시대의 발전
메이지 시대가 되면서, 번의 보호는 상실되었지만, 대호리 상마 야키는 민간의 가마 집에 의해 계승되었습니다. 이 시기에는, 일상용 식기와 차 기구를 중심으로 생산이 계속되어, 지역의 생활 문화에 깊이 뿌리 내린 요물로서 정착해 나갔습니다.
다이쇼부터 쇼와 초기까지는, 최성기를 맞이하여, 대호리 지구에는 30채를 넘는 가마 집이 존재했다고 전해집니다. 각 가마 집이 독자적인 공부를 기울이면서도, 대호리 상마 야키의 전통적인 특징을 지켜 나갔습니다.
쇼와 53년(1978년)에는, 그 역사적・문화적 가치가 인정되어, 국의 전통적 공예품으로 지정되었습니다. 이 지정에 따라, 대호리 상마 야키는 전국적인 지명도를 획득하고, 후쿠시마현을 대표하는 공예품으로서의 지위를 확립했습니다.
동일본 대지진과 산지의 이전
2011년 3월 11일에 발생한 동일본 대지진과, 그에 따른 후쿠시마 제1 원자력 발전소 사고는, 대호리 상마 야키에 괴멸적인 타격을 가했습니다. 나미에정 대호리 지구는 피난 지시 구역으로 지정되어, 모든 가마 집이 고향을 떠날 수밖에 없게 되었던 것입니다.
가마와 설비, 그리고 무엇보다 원료가 되는 지역의 도자흙으로의 접근이 상실되어, 300년 이상 계속된 전통이 단절될 위기에 직면했습니다. 그러나 각 가마 집은 포기하지 않고, 후쿠시마현 내외의 각지에 분산하면서도 제작을 계속하는 길을 선택했습니다.
현재는, 니혼마츠시나 고오리야마시, 아이즈미사토정 등 후쿠시마현 내의 각지, 더 나아가 현외에 이전한 가마 집도 있으며, 각각의 새로운 땅에서 대호리 상마 야키의 전통을 지켜 나가고 있습니다. 지진 전에는 약 30채 있던 가마 집이 감소했지만, 남은 직인들의 강한 의지에 따라, 전통은 현재도 계승되고 있습니다.
후쿠시마현에서의 대호리 상마 야키의 산지
발상지：나미에정 대호리 지구
대호리 상마 야키의 이름의 유래가 되기도 한 나미에정 대호리 지구는, 후쿠시마현의 태평양 쪽, 상소 지역에 위치합니다. 이 지역은, 요물 만들기에 적합한 조건이 갖춰져 있었습니다.
먼저, 양질의 도자흙이 풍부하게 채취되었던 점입니다. 특히, 대호리 상마 야키 특유의 청자 유약의 원료가 되는 토산석(토산이시, 또는 차마이시)이라는 광석이 이 지역에서 채취할 수 있었던 것이, 독특한 색감을 만드는 요인이 되었습니다.
또한, 주변의 산들에서 얻을 수 있는 풍부한 장작은, 등요에서의 소성에 필수 불가결한 연료가 되었습니다. 더 나아가, 상마 지방의 기후 풍토도, 도자기의 건조와 소성에 적합했다고 전해집니다.
현재의 산지：후쿠시마현 내 각지로의 분산
지진 후, 대호리 상마 야키의 산지는 후쿠시마현 내의 복수 지역으로 분산되어 있습니다. 주요 이전처로서는 다음의 지역이 꼽힙니다.
니혼마츠시：복수의 가마 집이 이전하여, 새로운 공방을 구성했습니다. 니혼마츠시에서는, 대호리 상마 야키의 직인을 지원하는 취り組み도 행해지고 있습니다.
고오리야마시：현내 최대 규모의 도시인 고오리야마시에도 가마 집이 이전하여, 판로 확대의 거점으로 하고 있습니다.
아이즈미사토정：아이즈 지방의 전통 공예가 성한 지역으로, 새로운 제작 활동을 전개하고 있는 가마 집도 있습니다.
이들 지역에서는, 지역의 도자흙을 사용하거나, 다른 산지에서 원료를 조달하거나 하면서, 대호리 상마 야키의 전통 기법을 지켜 나가고 있습니다. 산지는 분산되었지만, 직인들의 기술과 정신은 변함없이 계승되고 있는 것입니다.
후쿠시마현의 도자 산업에서의 위치 규정
후쿠시마현에는 대호리 상마 야키 외에도, 아이즈 혼고 야키라는 전통적인 도자 산지가 있습니다. 아이즈 혼고 야키는 아이즈 지방에서 400년 이상의 역사를 가지고, 자기와 도기의 양쪽을 생산하는 종합적인 도자 산지로 알려져 있습니다.
대호리 상마 야키는, 후쿠시마현의 태평양 쪽(하마도오리 지방)을 대표하는 요물로서, 아이즈 혼고 야키와는 다른 독자적인 특징과 문화를 길러 왔습니다. 양자는 후쿠시마현의 동서를 대표하는 도자 산지로서, 현의 공예 문화를 뒷받침하고 있습니다.
대호리 상마 야키의 삼대 특징
대호리 상마 야키는, 다른 요물에는 없는 독특한 특징을 가지고 있습니다. 특히 “청 갈라짐”, “이중 소성”, “달리는 말”의 세 가지는, 대호리 상마 야키를 상징하는 요소로서 널리 알려져 있습니다.
청 갈라짐：아름다운 갈라진 무늬
대호리 상마 야키의 가장 인상적인 특징이, 청 갈라짐(아오히비)이라고 불리는 관입(칸니유우)입니다. 이는 그릇 전체에 들어가는 가는 갈라진 무늬로, 청자 유약의 아름다운 청녹색과 어우러져, 독특한 풍치를 자아냅니다.
이 갈라짐은 결점이 아니라, 의도적으로 만들어지는 장식 기법입니다. 소성시 냉각 과정에서, 유약과 소지의 수축률의 차이를 이용하여, 가는 갈라짐을 생기게 합니다. 이 갈라진 무늬는 사용하면서 쌓이는 차 때 등이 스며들어, 맛깔스러운 표정으로 변화해 갑니다.
청 갈라짐을 만들어내는 청자 유약은, 지역에서 채취되는 토산석을 주 원료로 하고 있습니다. 이 광석에 포함된 철분이, 소성시 환원염의 중에서 청녹색으로 발색하는 것입니다. 이 독특한 색감은, 대호리 상마 야키만의 것이라고 할 수 있습니다.
이중 소성：열을 빼앗지 않는 독특한 구조
대호리 상마 야키의 또 다른 큰 특징이, 이중 소성(니주우야키)이라고 불리는 구조입니다. 이는 유잔이나 급수 등에 보여지는 기법으로, 그릇의 본체와 바깥쪽 벽 사이에 공기층을 설치하는 이중 구조가 되어 있습니다.
이 구조에는 실용적인 이점이 있습니다. 공기층이 단열재의 역할을 하기 때문에, 뜨거운 음료를 넣어도 바깥쪽이 뜨거워지기 어렵고, 들기 쉬워집니다. 또한, 보온성에도 우수하여, 음료가 식기 어렵다는 특징도 있습니다.
이중 소성의 제작에는 고도의 기술이 필요합니다. 안쪽과 바깥쪽의 벽을 별도로 성형하고, 이들을 접합한 후 소성하는 섬세한 공정을 거쳐 만들어집니다. 이 기법은, 일상용 그릇으로서의 실용성을 추구해 온 대호리 상마 야키의 전통을 상징하고 있습니다.
달리는 말：상마의 자부심을 그리다
대호리 상마 야키의 그릇에는, 종종 달리는 말(하시리고마)이라고 불리는 말의 그림이 그려집니다. 이는 상마씨의 집 문장인 “이은 말”에서 유래하는 것으로, 상마 지방의 역사와 문화를 표현하는 중요한 모티브입니다.
상마 지방은 예로부터 말의 산지로 알려져 있으며, “상마 야마 추(소우마노마오이)”라는 천년 이상의 역사를 가진 전통 행사로도 유명합니다. 달리는 말의 그림은, 이 지역의 말 문화에 대한 자부심과, 상마 번의 후원을 받아 발전한 대호리 상마 야키의 역사를 말하고 있습니다.
달리는 말의 그림 그리기는, 직인의 손에 의해 하나하나 정성스럽게 그려집니다. 힘찬 생동감이 있는 말의 모습은, 대호리 상마 야키의 상징으로서 많은 사람들에게 친숙해져 있습니다.
대호리 상마 야키의 만드는 법：전통의 제조 기법
원료의 조달과 흙 만들기
전통적인 대호리 상마 야키는, 지역에서 채취된 도자흙을 사용했습니다. 그러나 지진 후의 산지 이전에 따라, 현재는 각 가마 집이 이전처의 지역이나 다른 산지에서 도자흙을 조달하고 있습니다.
도자흙은 채취 후, 불순물을 제거하고, 적절한 수분을 더해 치죽입니다. 이 “흙 치기(츠치네리)”는, 흙 속의 공기를 빼고, 균질한 상태로 만들기 위한 중요한 공정입니다. 충분히 치죽어진 흙은, 성형시의 작업성이 향상되고, 소성시의 갈라짐 등의 불구도 방지할 수 있습니다.
성형：로쿠로와 손작업
대호리 상마 야키의 성형은, 주로 로쿠로 성형에 의해 행해집니다. 회전하는 로쿠로 위에 흙을 놓고, 손의 감각만을 의지하여 그릇의 모양을 만들어 나가는 기법입니다.
유잔이나 찻사발 등의 일용품부터, 꽃병이나 장식품까지, 여러 가지 형태가 로쿠로로 만들어집니다. 특히 이중 소성의 그릇은, 안쪽과 바깥쪽을 별도로 성형하고, 반말림 상태에서 접합하는 고도의 기술이 필요합니다.
성형 후의 그릇은, 적절히 말립니다. 급격히 말리면 갈라짐의 원인이 되기 때문에, 기온과 습도에 주의하면서, 천천히 수분을 빼 나갑니다.
장식과 그림 그리기
말려진 그릇에는, 달리는 말 등의 그림 그리기가 시행됩니다. 그림 그리기는, 오수(고스)라고 불리는 남색 안료를 사용하여, 붓으로 직접 그려집니다. 직인의 능숙한 기술에 의해, 생생한 말의 모습이 표현됩니다.
그림 그리기 외에도, 조각이나 긁어내기 등의 장식 기법이 사용될 수도 있습니다. 이들 장식은, 소성 전의 소지 소성 상태에서 시행됩니다.
시유：청자 유약의 매력
장식이 끝난 그릇에는, 유약을 칠합니다. 대호리 상마 야키의 특징인 청 갈라짐을 만들어내는 것이, 청자 유약입니다.
전통적으로는, 지역에서 채취되는 토산석을 분쇄하고, 재나 장석 등을 배합하여 유약을 만들었습니다. 현재도, 이 전통적인 배합을 지키면서 유약이 조합되고 있습니다.
유약은, 그릇 전체에 균등하게 칠해집니다. 유약의 두께와 성분의 균형이, 소성의 색감과 관입의 들어가는 정도에 영향을 주기 때문에, 직인의 경험과 감이 중요해집니다.
소성：등요에서 가스요로
전통적인 대호리 상마 야키는, 등요로 소성되었습니다. 등요는 비탈에 따라 만들어진 연방식 가마로, 장작을 연료로 하여 고온으로 소성합니다.
소성 온도는 약 1,200～1,300도에 이릅니다. 이 고온으로 소성함에 따라, 흙과 유약이 녹아 하나가 되어, 튼튼하고 아름다운 그릇이 완성됩니다. 소성시의 불꽃의 상태와 온도 관리는, 소성의 품질을 좌우하는 중요한 요소입니다.
현재는, 많은 가마 집이 가스요나 전기요를 사용하고 있습니다. 이들의 현대적인 가마는 온도 관리가 하기 쉬워, 안정적인 품질의 제품을 만들 수 있습니다. 그러나 일부 가마 집에서는 전통적인 장작 가마에서의 소성도 계속 진행되고 있으며, 장작 가마만의 맛깔스러운 작품도 만들어지고 있습니다.
소성 후, 가마 속에서 천천히 냉각됩니다. 이 냉각 과정에서, 청자 유약에 특징적인 관입이 들어갑니다. 유약과 소지의 수축률의 차이에 따라, 가는 갈라짐이 생겨, 아름다운 청 갈라짐 무늬가 완성되는 것입니다.
대호리 상마 야키의 종류와 용도
일상용 식기
대호리 상마 야키는, 예로부터 일상용 제품으로서 친숙해져 왔습니다. 유잔, 찻사발, 접시, 사발 등, 일상 생활에서 사용되는 식기류가 주요 제품입니다.
특히 유잔은, 이중 소성의 구조에 따라 보온성에 우수하고, 뜨거워도 들기 쉽다는 실용성으로부터, 많은 사람들에게 애용되고 있습니다. 또한, 청 갈라짐의 아름다운 무늬는, 사용하면서 쌓일수록 맛깔이 증가하여, 애정이 생기는 그릇으로서 오래 사용되고 있습니다.
다도 도구
찻사발이나 급수, 다 기구 등, 다도 도구로서도 대호리 상마 야키는 높이 평가되고 있습니다. 소박한 풍취와 청자의 아름다운 색감은, 다의 정신에도 통하는 것이 있습니다.
특히 찻사발은, 손에 맞는 형태와 적절한 무게, 그리고 청 갈라짐의 섬세한 아름다움이, 다인들에게 호감을 받고 있습니다.
화기와 장식품
꽃병이나 꽃꽂이 등의 화기도, 대호리 상마 야키의 중요한 제품입니다. 청자의 차분한 색감은, 꽃을 돋보이게 하고, 공간에 고요한 분위기를 가져옵니다.
또한, 달리는 말을 모티브로 한 장식품이나, 십간십이지 동물을 형태로 한 장식품 등도 만들어지고 있으며, 선물로도 인기가 있습니다.
현대적인 어레인지 제품
근래에는, 전통적인 기법을 지키면서도, 현대의 라이프스타일에 맞춘 새로운 디자인의 제품도 태어나고 있습니다. 커피 잔이나 와인 글라스, 액세서리 등, 젊은 세대에도 받아들여지는 제품 개발이 진행되고 있습니다.
이러한 노력은, 전통 공예의 새로운 가능성을 보여주는 한편, 대호리 상마 야키의 미래를 열어가는 시도로서 주목되고 있습니다.
지진으로부터의 복흥과 현재의 노력
피난과 재기의 도정
동일본 대지진 후, 나미에정 대호리 지구의 모든 가마 집이 피난을 할 수밖에 없게 되었습니다. 가마와 설비, 그리고 오랜 세월 사용해 온 원료의 산지를 잃은 직인들은, 존속의 위기에 직면했습니다.
그러나 “300년의 전통을 끊어서는 안 된다”는 강한 생각으로부터, 많은 직인이 제작의 재개를 결정했습니다. 피난처에서 새로운 공방을 구성하고, 원료의 조달처를 찾고, 처음부터 제작 환경을 정비한다는 어려운 길을 걸어 왔습니다.
각지에서의 지원과 연계
대호리 상마 야키의 복흥에는, 후쿠시마현 내외로부터의 많은 지원이 있었습니다. 이전처의 자치체에 의한 공방 용지의 제공, 설비 도입으로의 보조, 판로 개척의 지원 등, 여러 형태의 협력이 행해졌습니다.
또한, 다른 도자 산지와의 연계도 진행되었습니다. 원료의 조달이나 기술 교류, 공동으로의 전시회 개최 등, 산지 간의 협력 체제가 구축되고 있습니다.
전통의 계승과 인재 육성
지진에 따라, 대호리 상마 야키의 담당자는 감소했지만, 남은 직인들은 기술의 계승에 힘을 쏟고 있습니다. 젊은 직인의 육성이나, 후계자의 확보가 중요한 과제가 되고 있습니다.
일부 가마 집에서는, 제자의 수용이나 체험 교실의 개최 등, 기술을 다음 세대에 전하는 노력을 하고 있습니다. 또한, 미술 대학이나 공예 학교와의 연계에 따라, 새로운 담당자의 발굴도 진행되고 있습니다.
새로운 도전：디자인과 판로의 확대
지진 후의 재출발을 기회로, 대호리 상마 야키는 새로운 도전도 시작하고 있습니다. 전통적인 기법을 지키면서도, 현대적인 디자인을 받아들인 제품 개발이나, 온라인 쇼핑몰의 개설에 따른 판로 확대 등, 시대에 맞춘 노력이 행해지고 있습니다.
또한, 수도권이나 해외에서의 전시회 참가, 백화점에서의 행사 개최 등, 대호리 상마 야키의 인지도 향상과 새로운 고객층의 개척에도 힘을 쏟고 있습니다.
대호리 상마 야키를 구입・체험할 수 있는 장소
후쿠시마현 내의 시설
후쿠시마현 내에서는, 다음의 시설에서 대호리 상마 야키를 구입하거나, 제작을 체험하거나 할 수 있습니다.
미치노에키 나미에：나미에정의 미치노에키에서는, 대호리 상마 야키의 전시 판매가 행해지고 있습니다. 지진 후의 복흥을 상징하는 시설로서, 많은 관광객이 방문하고 있습니다.
각 가마 집의 공방：니혼마츠시나 고오리야마시 등에 이전한 가마 집에서는, 직접 공방을 방문하여 작품을 구입할 수 있습니다. 사전 예약에 따라, 제작 체험이나 공방 견학이 가능한 가마 집도 있습니다.
후쿠시마현 물산관：후쿠시마시나 고오리야마시의 물산관에서는, 대호리 상마 야키를 포함한 후쿠시마현의 전통 공예품이 판매되고 있습니다.
도쿄 등의 주요 도시
도쿄를 포함한 주요 도시에서도, 대호리 상마 야키를 구입할 기회가 있습니다.
전통 공예품 전문점：니혼바시나 긴자 등의 전통 공예품을 다루는 전문점에서는, 대호리 상마 야키를 상설 전시하고 있는 점포도 있습니다.
백화점의 행사：정기적으로 개최되는 “동북 물산전”이나 “전통 공예품전” 등에서, 대호리 상마 야키가 판매되는 경우가 있습니다.
온라인 쇼핑몰：각 가마 집이나 공예품 전문 전자상거래 사이트에서는, 온라인에서의 구입이 가능합니다. 원거리에 계신 분들도, 대호리 상마 야키를 손에 넣을 수 있습니다.
대호리 상마 야키의 매력과 미래
사용할수록 맛깔이 증가하는 그릇
대호리 상마 야키의 최대의 매력은, 사용할수록 맛깔이 깊어진다는 점에 있습니다. 청 갈라짐의 관입에는, 사용하면서 쌓일 때 차 때 등이 스며들어, 독특한 표정이 태어납니다. 이 경년 변화는 “경색(케이쇼쿠)”라고 불리고, 그릇의 개성으로서 즐겨집니다.
하나의 그릇을 오래 사용하면서 계속함에 따라, 소유자와의 사이에 특별한 絆이 태어납니다. 이는, 대량 생산품에는 없는, 수공예의 공예품만의 매력입니다.
동북의 풍토가 길러낸 미의식
대호리 상마 야키의 소박하고 따뜻함이 있는 풍취는, 동북 지방의 풍요로운 자연과 사람들의 생활 속에서 길러져 왔습니다. 화려함은 없지만, 조용한 존재감과 깊은 맛깔을 가진 대호리 상마 야키는, 일본적 미의식의 하나의 형태를 표현하고 있습니다.
청자의 차분한 색감, 섬세한 관입의 아름다움, 그리고 힘찬 달리는 말의 그림 그리기. 이들이 조화를 이룬 대호리 상마 야키는, 보는 자의 마음을 차분하게 하고, 사용하는 자에게 안식을 줍니다.
지진을 극복한 복흥의 상징
대호리 상마 야키는, 동일본 대지진으로부터의 복흥의 상징이기도 합니다. 고향을 떠나, 모든 것을 잃으면서도, 전통을 지켜 나가려고 하는 직인들의 모습은, 많은 사람들에게 용기와 희망을 줍니다.
지진으로부터 10년 이상이 경과한 현재도, 대호리 상마 야키의 직인들은 새로운 땅에서 제작을 계속하고 있습니다. 그 작품 하나하나에는, 어려움을 극복해 온 역사와, 미래로의 희망이 담겨 있는 것입니다.
전통과 혁신의 조화
대호리 상마 야키의 미래는, 전통의 계승과 새로운 도전의 양립에 달려 있습니다. 300년 이상 계승되어 온 기법이나 미의식을 지키면서도, 현대의 요구에 응하는 제품 개발이나, 새로운 표현의 모색이 필요합니다.
젊은 직인들 중에는, 전통적인 기법을 배우면서, 독자적인 디자인이나 용도의 그릇을 만들어내는 움직임도 보여집니다. 이러한 노력이, 대호리 상마 야키에 새로운 생명을 불어넣고, 다음 세대로 계속되는 길을 열어갈 것입니다.
정리：후쿠시마가 자랑하는 도자 문화의 계승
대호리 상마 야키는, 후쿠시마현 나미에정을 발상지로 하여, 300년 이상의 역사를 가진 전통적 공예품입니다. 청 갈라짐, 이중 소성, 달리는 말이라는 삼대 특징을 가지고, 일상용 그릇으로서, 또한 미술품으로서, 많은 사람들에게 사랑해져 왔습니다.
동일본 대지진이라는 전대미문의 재해에 따라, 산지는 큰 타격을 받았지만, 직인들의 노력과 많은 지원에 따라, 전통은 현재도 계승되고 있습니다. 후쿠시마현 내 각지에 분산된 가마 집은, 각각의 새로운 땅에서 새로운 역사를 새기면서, 대호리 상마 야키의 매력을 발신하고 계속하고 있습니다.
대호리 상마 야키의 그릇을 손에 집고, 일상 속에서 사용한다는 것은, 후쿠시마의 전통 문화를 뒷받침한다는 것으로 이어집니다. 청자의 아름다운 색감과, 사용할수록 맛깔이 증가하는 청 갈라짐의 매력을, 부디 많은 분들이 체험했으면 좋겠습니다.
300년의 전통을 계승하면서, 새로운 시대로 향해 걸음을 내딛는 대호리 상마 야키. 그 미래는, 우리 한 사람 한 사람이 전통 공예품에 관심을 가지고, 일상의 생활 속에서 사용하고 계속함에 따라, 더욱 확실한 것이 되어갈 것입니다.
