因久山烧 – 鸟取县引以为傲的传统陶磁器产地，历史与特征彻底解说
因久山烧是什么 – 鸟取县代表性的传统陶磁器
因久山烧（いんきゅうざんやき）是在鸟取县八头郡八头町（旧·郡家町）烧制的传统陶器。从江户时代中期至现代，拥有250年以上的历史，作为鸟取藩的御用窑而发展，以格调高雅的烧物闻名。
采用含铁量丰富的当地土壤，以及以草木灰釉（わらばいゆう）为首的多彩釉药制作的素朴且格调高雅的作品，从茶道具到日常用器皿被广泛使用。现在仍在江户时代延续至今的七室登窑中进行烧制，传统技法得以继承，是珍贵的产地。
因久山烧的历史 – 从江户时代御用窑到现代
开窑的经过和创始人
因久山烧的历史可以追溯到明和年间（1764年～1772年）。鸟取藩主池田侯从京都招聘陶工·六兵衛，在此地开设窑口，这成为了因久山烧的起源。六兵衛将陶技传授给尾崎家初代治良右衛门和芹泽家二代龟五郎，奠定了因久山烧的基础。
“因久山”这个名称源于窑口所在地因幡国久能寺（いなばのくに くのうじ），由藩主赐予，反映了该地区的历史背景。实际上，在因久山烧出现之前，该地区就以”国造烧（くにのみやつこやき）”之名制作陶器，这一点在元禄元年（1688年）出版的《因幡民谈记》中有记载。
作为鸟取藩御用窑的发展
因久山烧从开窑初期就得到鸟取藩的御用窑保护，历代为藩主和武家阶级制作茶具和日用品。在以京烧技法为基础的同时，后来又吸收了信乐烧的技法，确立了融合京烧优雅和信乐烧土味的独特风格。
作为御用窑的地位促进了高质量作品的生产和技术进步，同时带来了经济上的稳定，为职人们磨练技艺提供了环境。通过这一保护体制，因久山烧成长为鸟取县代表性的陶磁器产地。
明治时代以后的变迁
明治维新废除藩制后，因久山烧的传统得以继续传承。明治23年（1890年）窑元进行了重新整编，确立了延续至今的窑元基础。
从昭和到平成、令和的时代变迁中，因久山烧在守护传统技法的同时，也致力于适应现代生活方式的器皿制作。从江户时代一直使用至今的七室登窑，如今仍在运作，成为传统技术活态存在的珍贵证明。
因久山烧的特征 – 土壤与釉药创造的独特美感
含铁量丰富的当地土壤
因久山烧最大的特征之一是使用含铁量丰富的当地土壤。这种土壤在烧制时呈现出独特的色泽和质感，为作品带来素朴而温暖的风韵。
含铁量高的土壤因烧制温度、窑内位置、氧化·还原状态的不同而发色变化巨大。这种难以预测的变化正是因久山烧魅力所在，成为窑变（ようへん）即偶然美的产生要素，使每件作品都独一无二。
多彩釉药的灵活运用
因久山烧传统上采用多种釉药，每种釉药呈现出独特的表情，为作品增添深度和个性。
草木灰釉（わらばいゆう）是因久山烧的代表釉药，以稻草灰为主原料的传统釉药。呈淡黄色至带绿色的色调，具有素朴温暖的效果。
绿釉（りょくゆう）是含铜的釉药，以美丽的绿色发色为特征。从沉着的深绿到鲜艳的翡翠色，根据烧制条件呈现多种表情。
海参釉（なまこゆう）因青白相混的独特花纹酷似海参表面而得名。神秘深邃的色泽广受欢迎。
辰砂（しんしゃ）是通过铜的还原烧制获得的红色釉药，可表现从鲜艳红色到深紫红色的多种色调。烧制困难，成功率低，因而珍贵。
通过灵活运用和组合这些釉药，因久山烧实现了多样的艺术表现。
七室登窑的烧制
因久山烧窑元现存从江户时代沿用至今的七室登窑。沿斜坡用土墙建造的七个烧制室连成一排，具有很高的历史价值，成为因久山烧的象征。
登窑利用斜坡的倾斜结构有效循环热量，各室之间产生微妙的温度差异。利用这种温度差，可在一次烧制中同时烧成具有不同发色和质感的作品。
窑火是高度技术性的工作，需要熟练职人根据感觉和经验调整薪炭投入量、时机和空气流动等各种因素。掌握窑内温度分布和氧化·还原状态，为每件作品创造最佳环境的”焚き分け”技术，只能通过多年经验才能习得，是匠人之技。
因久山烧的作品与用途
作为茶道具的因久山烧
因久山烧从江户时代起就被高度评价为茶道具。制作茶碗、水指、花入、建水等茶事所用的各种工具。
以京烧技法为基础，既具备茶道具的格调和美感，同时充分利用土味的素朴风韵深受茶人喜爱。尤其是用草木灰釉制作的茶碗，具有通于侘寂美学的质朴之美，受到众多茶道爱好者珍视。
日常用器皿
现代的因久山烧不仅制作茶道具，还广泛制作能用于日常生活的食器。饭碗、茶杯、盘子、碗、酒瓶、酒杯等装点日常餐桌的器皿应有尽有。
注重简洁设计和易用性的器皿与现代生活方式相协调，被众多人使用。手感舒适的质感和越用越有味道的特性，是日常用器皿的理想选择。
美术工艺品
采用传统技法制作的壶、花器、装置艺术等美术工艺品也在制作中。追求焙烧窑变美的作品艺术性高，受到收藏家和美术爱好者关注。
大型壶和花器中，釉药的流动和色彩变化得以动感表现，从不同角度可欣赏到不同的表情。这些作品凝聚了因久山烧技术的精髓，在展览会等场合获得高度评价。
因久山烧的产地 – 鸟取县八头郡八头町
产地的地理与环境
因久山烧的产地鸟取县八头郡八头町位于鸟取市南部，是自然丰富的城镇。自320多年前起就以出产适合陶器制作的优质粘土闻名，有着长期的陶器生产历史。
周边散布着久能寺等历史寺社，地区文化背景支撑了因久山烧的发展。丰富的自然环境、清洁的水资源以及陶器制作所需的各种资源齐备，是培育传统工艺的理想环境。
窑元的交通方式
访问因久山烧窑元的交通方式如下。
开车：从鸟取自动车道河原IC出口约10分钟。从鸟取市中心开车约20分钟。
公共交通：从若樱铁道八头高校前站步行约3分钟，离车站非常近。从鸟取站乘坐若樱铁道约30分钟。
窑元可以查看和购买作品，事前联系的话还可以参观工房和登窑。能够近距离观看传统登窑的珍贵机会。
与鸟取县其他陶磁器产地的关系
国造烧（くにのみやつこやき）
鸟取县除因久山烧外还有其他传统陶器产地。其中之一是国造烧，创业于明治23年（1890年）。
“国造烧”的名称源于位于不入冈（いりおか）附近的被亲切地称为”こくぞうさん”的伯耆国造（ほうきのくにのみやつこ）祭祀地大将冢。在制作简洁设计食器的同时，也从事焙烧窑变壶等美术工艺，具有与因久山烧不同的魅力。
鸟取县的陶磁器文化
鸟取县属于山阴地方陶磁器文化圈，与相邻岛根县的出云烧和布志名烧等有文化交流。但各产地都发展出了独特特征，确立了个性化风格。
因久山烧融合了京烧和信乐烧的技法，具有独特风格，作为鸟取县代表陶磁器，成为支撑地区传统工艺文化的重要存在。
因久山烧的现代展开
传统技法的继承与创新
现代因久山烧在珍视从江户时代延续的传统技法的同时，也挑战符合现代生活方式的新作品制作。
保持七室登窑烧制的传统手法，同时在设计和用途上灵活应对时代需求。制作易于年轻一代使用的现代设计器皿和适合西餐的盘子等，实现传统与现代性的统一。
职人技术继承
在许多传统工艺面临后继者不足的情况下，因久山烧的技术继承也成为重要课题。窑火技术、釉药配方、土壤配比等通过长年经验培养的知识和技术的传承，对因久山烧的未来不可或缺。
目前正进行资深职人向年轻人的技术传承，同时融入新的感性进行作品创作。左手成形器皿等因久山烧独有的技术也被妥善继承。
地区振兴与旅游资源的活用
因久山烧作为鸥取县重要传统工艺品，对地区振兴和旅游振兴有所贡献。通过窑元参观和陶艺体验等，为众多游客提供触及因久山烧魅力的机会。
使用当地土壤、反映地区历史和文化的因久山烧是八头町身份认同的重要文化资源。作为地方特产品和鸟取县代表工艺品，其价值今后有望进一步提升。
购买和体验因久山烧的方法
在窑元购买
购买因久山烧最确实的方法是直接访问八头町的窑元。窑元备有茶道具到日常用器皿、美术工艺品等广泛作品，可以亲手查看。
与职人直接交谈可以详细了解作品的背景和制作过程，选择符合自己用途和喜好的器皿。也可以咨询定制品。
鸟取县内的经营店
鸟取市内和县内的工艺品店、百货店等也有因久山烧的经营。介绍鸟取县传统工艺品的设施和专卖店也有因久山烧的作品。
在线购买
最近，窑元的官方网站和在线商店也可以购买因久山烧。住在远方难以直接访问的人，也可以通过互联网获取因久山烧的作品。
陶艺体验
一些窑元接受陶艺体验和工房参观。实际接触泥土、转动陶轮的体验是更深入理解因久山烧魅力的绝好机会。多数需要事前预约，建议访问前确认。
因久山烧的魅力与价值
作为一件作品的价值
因久山烧的一大魅力在于每件都是独一无二的作品。手工成形、釉药的涂抹方式、窑内位置、烧制时的温度变化等多种因素相互结合，每件作品都呈现出不同的表情。
尤其是登窑烧制的作品，加入了窑变的偶然美，有时会呈现连制作者也无法预测的美感。这种不可预测性和唯一性成为因久山烧的重大魅力。
越用越有味道的器皿
因久山烧的器皿具有使用越久越深有味道的特性。日常使用中，油分渗入器皿，色泽光泽增加。可以享受这种经年变化也是因久山烧的魅力之一。
尤其是作为茶道具使用的茶碗等，长年使用会产生独特的景致，刻下使用者的历史。养护器皿的快乐是大量生产品无法获得的，手作陶器独有的妙处。
历史与传统的厚重感
拥有250年以上历史的因久山烧，不仅是日用品，更是体现鸟取历史文化的存在。从江户时代御用窑起始，跨越时代代代相传的技术和美学意识，在现代作品中依然生动。
拥有因久山烧器皿就是触及这段悠久历史和传统。在日常生活中使用传统工艺的喜悦为生活增添了深度和丰富感。
总结 – 因久山烧的未来
因久山烧是在鸟取县八头郡八头町从江户时代延续至今的传统陶磁器。作为鸟取藩御用窑而发展，确立了融合京烧和信乐烧技法的独特风格。
含铁量丰富的当地土壤、以草木灰釉为首的多彩釉药以及从江户时代延续至今的七室登窑烧制，创造了素朴且格调高雅的作品。从茶道具到日常用器皿、美术工艺品，广泛的作品得以制作并被众多人使用。
因久山烧在守护传统技法的同时具有应对现代需求的灵活性，同时致力于技术继承，作为鸟取县代表陶磁器产地，未来有望进一步发展。
访问八头町时，不妨前往因久山烧窑元，参观传统登窑，亲身感受职人之技创造的美丽器皿。那素朴温暖的风韵必定会为你的日常增添丰富的色彩。
